Doručak je najvažniji obrok u danu, to znaju već i ptice na grani, no što zapravo treba jesti kako bismo imali najviše koristi od njega. Istraživanje daje jednostavan odgovor - proteine.

Podaci prikupljeni od skupine ispitanika tinejdžerske dobi tijekom 12 tjedana pokazuju kako je nakupljanje suvišnih kilograma zaustavljeno kod sudionika koji su za doručak unosili najmanje 35 grama proteina.

Ti su tinejdžeri dnevno unosili prosječno 400 kalorija manje nego ranije te je kod njih zabilježeno i smanjenje prisutnosti masnog tkiva.

Unos proteina za doručak je bio povezan i sa stabilizacijom koncentracije šećera u krvi.

Proteini su uglavnom bili podrijetlom iz mlijeka, jaja, mesa i grčkog jogurta, napominju istraživači s University of Missouri.

Podaci prikupljeni u SAD pokazuje kako 60% tinejdžera propušta doručak do četiri puta tjedno, piše International Journal of Obesity.