Voće i povrće je zdravo, pogotovo ako je prirodno, a kako ga jedmo sve manje, posljedično smo sve manje zdravi.

Znanstvenici su analizirali podatke više od 2 milijuna ljudi u SAD-u i desecima drugih zemalja te su otkrili da je svakodnevni unos voća i povrća u organizam povezan s najmanjim rizikom od rane smrti.

Uz to, ustanovili su da je optimalno dnevno pojesti dvije porcije voća te tri porcije povrća.

Prema istraživanju, osobe koje su se tako hranili imali su 13% niži rizik od smrti iz svih razloga; 12% manji rizik od smrti od srčanih bolesti i moždanog udara; 10% niži rizik od smrti od raka i 35% niži rizik od smrti od respiratornih bolesti, poput kronične opstruktivne plućne bolesti.

Unos više porcija od toga nije pokazao dodatne prednosti, pokazala je studija objavljena u časopisu Circulation.

No, nije lako držati se ovakvog plana prehrane, a to su potvrdili i podaci u ovom istraživanju.

Naime, samo jedna od deset osoba jede dovoljno voća i povrća, pokazali su podaci Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).

Treba napomenuti da nije svako voće i povrće jednako važno i hranjivo. Naime, istraživači tvrde da je zeleno lisnato povrće poput kelja, salate i špinata izrazito korisno i dobro za organizam.

Nadalje, preporučuje se i unos voća i povrća koje je bogato beta karotenom i vitaminom C.

To znači da bi u svoju prehranu trebali uključiti namirnice poput agruma, bobičastog voća i mrkve.

Osim toga, istraživači su ustanovili da određeno voće i povrće nije pridonijelo nižem riziku od rane smrti, a to su grašak, kukuruz, krumpir te voćni sokovi. Istraživači su utvrdili da "ne nudi svako voće i povrće jednak stupanj koristi.

Autor studije i nutricionist Dong Wang ističe da bi svaka odrasla osoba dnevno trebala unijet u organizam sveukupno pet porcija voća i povrća, prenosi WebMD.

"Ovaj iznos porcija nudi najveću korist u smislu prevencije glavnih kroničnih bolesti i relativno je ostvariv unos za širu javnost", rekao je Wang.