Hladnoća pomaže pri izgaranju kalorija, pokazao je cijeli niz istraživanja pa se opravdano postavlja pitanje - zašto zimi nabijamo kilograme umjesto da ih skidamo?

Naime, hladnoća povećava prisutnost smeđeg masnog tkiva u organizmu te tako ubrzava metabolizam masti, popravlja toleranciju glukoze te olakšava kontrolu tjelesne mase.

Kako piše stručni časopis Molecular Cell, izloženost hladnoći je bila povezana s povećanjem prisutnosti proteina Zfp516.

Zfp516 ima ključnu ulogu u formiranju smeđeg masnog tkiva, a njegova veća prisutnost kod testiranih životinja je bila povezano i s 30% manjim povećanjem tjelesne mase.

Smeđe masno tkivo je uključeno u sagorijevanje kalorija u organizmu, za razliku od "običnog", bijelog masnog tkiva koje služi pohranjivanju suvišnih kalorija.

Odrasle osobe imaju znatno manje smeđeg masnog tkiva nego bijelog, a posebno se to odnosi na pretile osobe.