Nutricionisti tvrde kako je jaje jedna od najhranjivijih namirnica te se preporuča jedno dnevno za maksimalnu dobrobit. Naime, studija koja je danas objavljena, analizirala je 71 istraživanje i dokumente koji su ispitivali sastav jajeta i njegovu ulogu u prehrani.

Otkriveno je da, unatoč tome što su niskokalorična, jaja su bogat izvor proteina te sadrže sastojke koji su esencijalni za održavanje zdravlja, posebice vitamin D, vitamin B12, selenij i kolin. Osim toga izvješće potvrđuje da uz proteine, jaja sadrže i najbogatiji miks esencijalnih amino-kiselina koje su ključne za zdravlje djece i mladih s obzirom da su odgovorne za normalan rast i razvoj. Visok nivo antioksidansa znači da čak mogu pomoći u prevenciji starosne makularne degeneracije - glavnog uzroka slijepoće.

Istraživači navode kako ljudi koji konzumiraju jaja imaju povećani unos svih potrebnih nutrijenata u odnosu na one koji ih ne jedu. Dr. Carrie Ruxton, nezavisni nutricionist i vodeća autorica studije objašnjava: ˝Korisni efekti koje jaja imaju na zdravlje toliko su veliki da nije pretjerivanje kada ovu namirnicu zovemo superhranom. Radi se o jednoj od najhranjivijh namirnica.˝

Jaja također mogu igrati krucijalnu ulogu u održavanju tjelesne forme i pomoći pri mršavljenju, dodaje se u istraživanju. Jaje srednje veličine ima manje od 80 kalorija, a stvara dobar osjećaj sitosti. ˝Sve je više dokaza koji upućuju na to da jaja mogu biti korisna i za regulaciju probave, održavanje tjelesne težine pa čak i vid. Unatoč prijašnjm studijama koje su ukazivale na ograničenu konzumaciju jaja, činjenica je da će ljudi imati više koristi nego štete od jednog jaja dnevno˝, dodaje dr. Ruxton.