Proteinska dijeta najbolje skida kilograme, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta Sydney koji predlažu da umjesto brojanja kalorija brojite proteine ako želite skinuti višak kilograma koji vas muči.

>> Dukan dijeta - opća pravila >>

Naime, kažu oni, prehrana na Zapadu se od Drugog svjetskog rata naovamo počela bazirati na mastima i ugljikohidratima, a naše je tijelo zapravo programirano da prednost u prehrani daje proteinima, jer, primjerice, konzumacija proteina tjera tijelo na trošenje kalorija već pri unosu zbog dodatne energije koju treba uložiti u probavljanje proteina. 

>> Dijete koje najbrže djeluju >>

Osim toga, uočili su da smanjen unos proteina uglavnom uzrokuje povećani unos ugljikohidrata i masti, što onda taloži salo.

>> Dijeta pet faktora - recepti za doručak i ručak >>

Naravno, u cijelo priči oko skidanja kilograma najvažnija je dobra ravnoteža između unosa masti, proteina i ugljikohidrata kako se ne bi narušilo zdravlje, kao i odnos tih sastojaka u svakoj namirnici. Ne čudi stoga najvažnija preporuka - maknite procesiranu kupovnu hranu s jelovnika. 

Najbolji su izvori proteina:

- mlijeko, jogurt i sojin mlijeko
- sirevi (najbolje zrnati sir i mozzarella)
- nemasna govedina i teletina
- puretina i pileća prsa
- riba (najbolje losos i tuna)
- jaja
- grah
- orašasti plodovi i sjemenke