Proteini su, uz vodu, najvažnije tvari u tijelu koje imaju presudan utjecaj na rast i razvoj organizma, a to se naročito odnosi na imuniteti  - mišiće. 

Hrana bogata proteinima temelj je zdrave prehrane, a ujedno i način da skinete suvišne kilograme. Razlikujemo proteine biljnog i životinjskog porijekla.

Preporučena dnevna doza proteina je 0.8 grama po kilogramu tjelesne mase, ali starijim osoba i sportašima treba više.

Hrana bogata proteinima

- cjelovite žitarice
- namirnice životinjskog porijekla najbogatije su proteinima - meso, jaja, mlijko i mliječne prerađevine. U čovjekovu organizmu ima 20 aminokiselina od kojih se njih 10 mogu izgraditi same, dok ostalih 10 unosimo kroz hranu. Namirnice životinjskog porijekla sadrže svih 20 - aminokiselina
- orašasti plodovi
- plodovi mora
- riba
- voće, povrće, mahunarke i grahorice - od povrća najviše proteina imaju cvjetača, prokulica, brokula i špinat. Od voća banane, mandarine, borovnice, breskve, jabuke i smokve

Hrana bogata proteinima trebala bi se svakodnevno naći na našem jelovniku kako bi tijelo moglo što bolje funkcionirati. Pritom je vrlo dobro smanjiti unos šećera i loših ugljikohidrata.