Usputna dijeta temelji se na ideji da manje promjene mogu dovesti do velikog cilja. Umjesto ograničenja i gladovanja, dijeta propisuje promjene u prehrambenim navikama zbog kojih kilogrami s vremenom nestaju sami od sebe.

Dijetu je osmislio njemački nezavisni institut Stiftung Warentest u suradnji s nutricionistkinjom Elisabeth Lange, a objavljena je u knjizi koja je izašla sredinom ožujka. Na lijevim stranicama knjige nalaze se popularne, ali kalorične namirnice, dok su na desnim stranicama navedene zdravije alternative.

Usputna dijeta omogućuje mršavljenje bez velikih promjena i gladovanja. Željenu težinu možemo postići ako pametnim izborom namirnica prilikom svakog obroka uštedimo nekoliko kalorija. Za svaki obilan obrok postoji, naime, dobra alternativa.

Osnovna pravila:

Za doručak umjesto hrskavog mueslija (500 kcal, 20 g masti) odaberite žitarice (245 kcal, 3 g masti).

Na sendvič umjesto tvrdog sira (npr. ementalera koji ima 30 g masti) stavljajte meki sir (npr. Brie s 22 g masti).

Umjesto čokoladnog namaza koristite marmeladu s komadićima voća (100 kcal manje na 100 g).

Umjesto pohanog i prženog mesa (15-30% masti) odaberite meso sa žara ili iz pećnice (1-1,5% masti).

Umjesto bijelih (kremastih) umaka birajte crvene.

Kupujte isključivo kruh s cjelovitim zrnom, kruh koji izgleda tamno i ima nekoliko zrna nije nužno zdraviji.

Umjesto kroasana jedite slance/klipiće.

Tjestenina je bolja od bijele riže, krumpiri (kuhani ili pečeni) su zdraviji od integralne riže, njoki i knedli su bolji od prženih krumpirića.

Umjesto hot-doga pojedite hamburger kad vas uhvati želja za brzom hranom.

Trokut pizze je bolji izbor od kupovnog sendviča.

Espresso, turska kava ili French press imaju manje kalorija od instant kave.

Kad želite pojesti kolač, birajte deserte s biskvitom i voćem.