Proljeće je stiglo, sad je vrijeme da se pozabavimo viškom koji smo uspjeli nagomilati preko zime. Netko je dobio kilogram-dva, netko pet, a nerijetko ima i onih koji se temeljito grijali hranom preko zime i nabili i više.

Idealno rješenje za sunčane i duže dane su - juhe. Ukusne, jednostavne za pripremu, a kako su zasitne, održat će vas sitim duže nego što mislite i spriječiti dodatni unos kalorija. Evo savršeng recepta

Pileća juha s lećom i porilukom

Sastojci

pileća prsa
2 l temeljca
600 g poriluka
250 g crvene leće
250 g šampinjona
400 g mrkve
curry
list lovora
2 klinčića
sol i papar

Priprema

Cijele komade pilećih prsa kratko prepecite s obje strane, pa zalijte temeljcem i dodajte klinčiće, lovor i curry. Nakon dvadeset minuta kuhanja izvadite piletinu i narežite je na komadiće. 

Nasjeckajte mrkvu, poriluk i šampinjone pa ih ubacite u juhu - prvo mrkvu, nakon pet minuta poriluk, leću i šampinjone i kuhajte dodatnih pet minuta. Dodajte komadiće piletine i servirajte posutu svježe narezanim peršinom.