Povremeni post (intermittent fasting) posljednjih je godina postao jedan od najpopularnijih načina prehrane, a ne samo još jedna dijeta. Ono što ga razlikuje od klasičnih dijeta je činjenica da ne propisuje što jesti, već kada jesti. Riječ je o obrascu prehrane u kojem se izmjenjuju razdoblja jedenja i posta. Najčešći oblici su 16:8 (16 sati posta i 8 sati u kojem su obroci dopušteni), 5:2 (pet dana normalne prehrane i dva dana smanjenog unosa kalorija) i OMAD (one meal a day).

Znanstvena istraživanja pokazala su brojne prednosti povremenog posta za tijelo i um. Prva i najvažnija korist odnosi se na regulaciju šećera u krvi i inzulinske osjetljivosti. Kada tijelo ne prima hranu određeno vrijeme, razine inzulina padaju, a tijelo lakše sagorijeva pohranjene masti. Upravo zato mnogi koriste povremeni post kao alat za mršavljenje.

Osim što pomaže pri gubitku kilograma, povremeni post potiče i staničnu obnovu kroz proces poznat kao autofagija. Tijelo, u nedostatku hrane, počinje „čistiti" oštećene stanice i stanične komponente, čime doprinosi regeneraciji organizma i dugoročno može smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Studije sugeriraju da povremeni post može smanjiti upalne procese u tijelu, što je važno jer je kronična upala povezana s mnogim bolestima, uključujući srčane bolesti, dijabetes tipa 2 i neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove.

Povremeni post također može imati pozitivan utjecaj na mentalno zdravlje. Mnogi ljudi izvještavaju o većoj mentalnoj jasnoći, boljoj koncentraciji i povećanoj energiji. To se objašnjava stabilizacijom razine šećera i proizvodnjom ketona - molekula koje mozak koristi kao „čisto gorivo" tijekom posta.

Ipak, važno je napomenuti da povremeni post nije za svakoga. Trudnice, dojilje, osobe s poremećajima prehrane ili kroničnim bolestima trebale bi se posavjetovati s liječnikom prije nego započnu ovakav način prehrane. Također, iako post nosi brojne zdravstvene koristi, ne smije se koristiti kao izgovor za prejedanje nezdravom hranom u dozvoljenim razdobljima.

U konačnici, povremeni post može biti jednostavan, prirodan i učinkovit način za poboljšanje zdravlja, mršavljenje i produljenje životnog vijeka. Uz malo discipline i pravilno osluškivanje vlastitog tijela, može postati dugoročni saveznik zdravog načina života.