Mediteranska kuhinja ima blagotvoran učinak na zdravlje, pokazala su već mnoga istraživanja, a jedno od novijih tvrdi da ne postoji bolji način za zaštitu zdravlja srca od ovog načina kuhanja koji je učinkovitiji čak i od vježbanja.

Istraživanje provedno na 2500 ispitanika u Grčkoj trajalo je dugih 11 godina, a na početku istraživanja ispitanici su odgovorili na cijelu seriju pitanja o načinu života i prehrane kao i zdravlju, da bi nakon pet godina i  kraju istraživanja napravili isto.

>> Mediteranska kuhinja jamstvo protiv niza kroničnih bolesti >>

Pokazalo se da su ispitanici s visokim ocjenama zbog zdravog načina života imali uvjerljivo najmanji rizik za obolijevanje od srčanih bolesti u razdoblju od deset godina.

Uz to, znanstvenici su zaključili da je mediteranska kuhinja korisna za sve ljude, bez obzira na zdravstveno stanje, dob ili spol.

>> Mediteranska kuhinja je najbolja hrana kako za srce tako i za um >>

Zanimljivo je da se pokazalo kako su žene puno discipliranije u pridržavanju ovakvog načina prehrane od muškaraca.