Kurkuma, zbog koje curry i senf imaju tako lijepu žutu boju sadrži kurkumin, jedan od najmoćnijih prirodnih lijekova za mnoge boljke. U kuhinjama se najčešće nalazi i koristi u prahu, a nutricionisti ne mogu prestati hvaliti njezina ljekovita svojstva.

Puna je kalija, vitamina B6, C, E i Ka, željeza i mangana, a ime je dobila u Indiji, gdje ju nazivaju čudom prirode.

Ova biljka smanjuje nadutost i obnavlja crijevnu floru, smanjuje upale, čisti jetru i mjehur, pomaže pri problemima s kožom i ublažava tegobe dišnih puteva, a neka istraživanja pokazala su i da smanjuje rizik od raka debelog crijeva.

U Aziji kurkumu smatraju antidepresivom, dok je istraživanje provedeno u Americi pokazalo da je ova biljka dobar prijatelj onih koji se žele osloboditi ružnih uspomena.