Mozak se može istrenirati da želi zdravu hranu, a ne visokokalorični 'junk' na način da se osobe s prekomjernom težinom i one ovisne o hrani nikada ne dovedu u stanje gladi.

Nova američka studija kaže da se ovisnost o hrani može na taj način izliječiti, čak i kad je duboko ukorijenjena.

"Mozak može naučiti voljeti zdravu hranu", kaže profesorica Susan B. Robertss bostonskog sveučilišta, autorica studije čiji su rezultati objavljeni u Nutrition & Diabetes.

Znanstvenici su u studiju uključili 13 pacijenata s prekomjernom težinom, od kojih ih je osam bilo uključeno u posebni program za gubitak tjelesne težine.

Prepisan im je režim s visokim udjelom bjelančevina a niskim ugljikohidrata, ali ni u jednom trenutku nisu smjeli biti gladni jer upravo u tim trenucima ovisnost preuzima stvar i nezdrava hrana postaje atraktivna.

Kada im je skeniran mozak nakon šest mjeseci, pokazale su se promjene u centru za nagrađivanje i ovisnost a rezultati su pokazali da se pojavila povećana želja za zdravom niskokaloričnom hranom. Istovremeno, centar je pokazao smanjenu osjetljivost na nezdravu hranu s puno kalorija.

Iako stručnjaci smatraju da je vrlo teško promijeniti prehrambene navike i izgubiti težinu jednom kada se ljudi 'navuku' na nezdravu hranu, studija zaključuje da se mozak može naučiti tražiti i voljeti zdravu hranu.