Vegetarijanci će kao glavni argument za svoj odabir načina prehrane navesti zdravlje i kvalitetu života, no zanimljivo istraživanje govori - upravo suprotno.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Grazu napravili su veliko istraživanje na 1.320 osoba podijeljenih u četiri grupe. U jednoj su bili samo vegetarijanci, u drugoj ljudi koji jedu meso i mnogo voća i povrća, ljudi koji jedu malo mesa, i ljudi koji jedu mnogo mesa.

Na temelju analize navika ljudi podijeljenih u grupe, zaključeno je da se vegetarijanci češće razbole i da imaju često lošiju kvalitetu života od osoba koje konzumiraju meso. Znanstvenici navode kako vegetarijanci češće dobivaju rak i srčani udar, a pokazalo se i da češće imaju psihičkih poteškoća.

Vegetarijanci imaju dvostruko više alergija od osoba koje jedu puno mesa (30.6% u odnosu na 16.7%) i pokazalo se da se kod njih rak javlja 166% više (4.8% u odnosu na 1.8%). Također se pokazalo da vegani imaju 150% veće šanse za srčani udar (1.5% u odnosu na 0.6%).

Proučavano je 18 raznih kroničnih bolesti. Kada se usporede s osobama koje jedu puno mesa, vegetarijanci 14 od tih 18 bolesti imaju više (78 %), a one uključuju astmu, dijabetes, migrene i osteoporozu.