Mediteranska prehrana sve se češće spominje u kontekstu prevencije raznih bolesti i popravljanja općeg zdravstvenog stanja, a sada se listi bolesti na koje ima utjecaja pridružio i dijabetes tipa 2.

Istraživači sa sveučilišta u Napulju su utvrdili kako se prehrana s visokim udjelom maslinovog ulja, ribe i integralnih žitarica u ovom smislu pokazala učinkovitijom od režima prehrane utemeljenog isključivo na ograničavanju konzumacije masti.

Podaci prikupljeni tijekom 8 godina pokazuju i kako je pridržavanje mediteranskog načina prehrane nakon dijagnoze dijabetesa tipa 2 odgađalo potrebu za uzimanjem lijekova te povećavalo izglede za remisiju šećerne bolesti.

Istraživači dodaju kako mediteransku prehranu karakterizira dnevni unos oko 30% kalorija iz masti, najčešće mononezasićenih masti iz maslinovog ulja.