Turska kava, omiljeno piće ovih dijelova Europe dobilo je na važnosti nakon ispitivanja razloga velikog broja dugovječnih ljudi na grčkom otoku Ikariji. Tamo ima preko 1 posto stanovništva starijeg od 90 godina, a pokazalo se da je upravo ispijanje turske kave ključ dugovječnosti.

Endotel, sloj stanica koje oblažu krvne žile trpi razne negativne utjecaje starenja i pušenja, no turska kava pozitivno utječe na funkciju endotela, čak i kod osoba s visokim krvnim tlakom.

Turska kava puna je polifenola i antioksidansa, sadrži umjerenu količinu kofeina i korisnija je za zdravlje od ostalih vrsta kave. 

Hrvatima će se ova vijest svidjeti zbog navike ispijanja kave kod kuće, a ako ste u uredu zamijenili džezvu s nekim aparatom, možda bi bilo dobro da se vratite starim navikama.