400 grama mrkve

100 grama brašna

1 žlica kokosovog brašna

1 žlica nasjeckanog peršina

malo ljute papričice

curry

prašak za pecivo

1 l ulja

Mrkvu izribati, sve sastojke izmiješati i oblikovati u male ćevapčiće. Ulje zagrijati na 170 stupnjeva, ubaciti ćevapčiće i pržiti ih dok blago en potamne. Izvaditi, ocijediti na ubrusu višak ulja te servirati uz zelenu salatu ili kao prilog jelu.

Također krokete od mrkve možete ponuditi djeci kao zdraviju varijantu grickalice, ali tada smanjite začine.