Čaj je pravi napitak za jesensko i zimsko doba, a osim što će nas ugrijati, pomoći će nam i pri skidanju viška kilograma, pokazala je analiza niza istraživanja o utjecaju čaja na organizam koju je financirao Koncil za čaj SAD-a.

Analiza je pokazala da oolong, bijeli i zeleni čajevi sadrže katehine koji u suradnji s kofeinom povećavaju oksidaciju masti i potrošnju energije. 

Prethodna analiza sličnog tipa provedena 2009. godine pokazala je da su ljudi koji su konzumirali kofein i zeleni čaj tijekom 12 tjedana izgubili više kilograma nego inače, unatoč činjenici da nisu mijenjali svoj način prehrane. 

U drugom istraživanju napravljenom 2011. godine rezultati su ukazali na činjenicu da čajevi bogati katehinima povećavaju potrošnju energije za 100 kalorija u jednom danu.

Sve u svemu, nakon jutarnje kave, najbolji mogući izbor je, izgleda, šalica toplog čaja, po mogućnosti jednog od gore navedenih.