Blagdani su vrijeme kad se neumjereno prejedamo, a gotovo u pravilu na stolu su dominirale kalorične namirnice, velika količina mesa, narezaka i ostalih masnih delicija s kojima tradicionalno pretjeramo u ovo doba godine.

Kako bismo sanirali posljedice prejedanja, potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje će uspješno neutralizirati masnoće u organizmu. U nastavku pogledajte koje su to namirnice idealne za borbu protiv nakupljenih masnoća.

Brokula - nakon blagdana na jelovniku obvezno nađite mjesta za brokulu. To zeleno povrće iz porodice kupusnjača također obiluje korisnim nutrijentima s antioksidativnim djelovanjem. U pitanju je niskokalorična namirnica bogata vitaminima C, A i B6 te željezom, kalcijem i magnezijem. Novija istraživanja pokazala su da brokula sprječava nakupljanje masnoća u jetri. Moguće ju je pripremati na razne načine. Za najzdraviju opciju jednostavno je blanširajte, prelijte maslinovim uljem i dodajte joj dva češnja češnjaka koji ste protisnuli kroz drobilicu ili sitno nasjeckali. Ako pak volite juhe, obvezno napravite kremastu juhicu od brokule koja će vas okrijepiti.

Cikla - uglavnom je povezujemo s liječenjem anemije zato što sadrži veliku količinu željeza, ali ona je također dobar saveznik u postblagdanskom čišćenju organizma jer sadrži pigmente koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Jedan od njih je betain, koji posebno čuva našu jetru. Cikla također regulira rad probave i potiče je. Najbolje ju je konzumirati svježu jer se antioksidativna svojstva gube prilikom termičke obrade. U svježem obliku možete je koristiti kao dodatak smoothieju ili pomoću sokovnika napraviti od nje sok koji uz dodatak limunova soka postaje prava mala čaša zdravlja. Od svježe cikle možete napraviti i ukusnu zimsku salatu koja u suradnji s drugim namirnicama izbacuje neželjene masnoće iz tijela.

Češnjak - o dobrobiti češnjaka sve se zna. To je jedna od najmoćnijih namirnica na svijetu sa snažnim ljekovitim svojstvima. Smatra se prirodnim antibiotikom zbog svog antibakterijskog djelovanja. U češnjaku se nalazi gotovo stotinu aktivnih kemijskih spojeva, a među njima i nekoliko antioksidansa - spojeva koji smanjuju trošenje i opterećenost tjelesnih stanica.

Kupus - svježi kupus fantastična je dijetalna namirnica sa samo 25 kalorija u 100 grama. Bogat je vitaminima C i E, beta-karotenom, magnezijem i željezom, ima snažno protuupalno djelovanje, potiče probavu i čisti jetru od toksina. Salata od svježeg kupusa nezaobilazan je dio naših jelovnika i može se konzumirati uz mnoga jela. Uživajte i u ukusnom varivu od kupusa koje će vam pomoći da se riješite masnoća nakon prejedanja.

Špinat - toksine u organizmu neutralizirat će i moćni špinat. Bogat je vlaknima koja će potaknuti probavu ili pomoći u rješavanju problema sa zatvorom. Jedan je od najjačih antioksidanata. Špinat je odavno prestao biti samo namirnica koju jedemo uz pire-krumpir i jaja na oko. Jede se od jutra do večeri pa je tako postao i omiljen dodatak zasitnih jutarnjih smoothieja koji zamjenjuju doručak te raznih napitaka koji mogu poslužiti kao užina. Tu je i prefina kremasta juha od špinata koja obnavlja zalihe željeza u tijelu i čisti organizam. Ako pak niste ljubitelj špinata, jednostavno ga zamijenite jednako hranjivom blitvom.