Zdrava hrana odmah asocira na povrće, a najčešće se nabrajaju svi pozitivni učinci koje takva prehrana ima na zdravlje, zaboravljajući na još jedan vrlo važan utjecaj - onaj na izgled.

Naime, istraživanje australskih i škotskih znanstvenika pokazalo je da žene u čijoj je prehrani zastupljeno zeleno povrće imaju zdraviji i privlačniji izgled od onih koje ga izbjegavaju, a glavni krivac za to su karotenoidi.

Ove pigmente možemo pronaći u zelenom povrću, mrkvama i rajčicama, a uz sve ostale blagodati koje daju tijelu štiteći ga, između ostalog, od raka, oni svojim djelovanjem daju bolji izgled.

Karotenoidi daju koži određeni žućkasti ton koji izgled čini zdravijim i privlačnijim, a kako uz to osobe koje konzumiraju namirnice bogate karotenoidima rjeđe obolijevaju od kroničnih bolesti, stvarno više nema razloga za izbjegavanje ove vrste hrane. 

Stoga, na tržnicu, napunite vrećice i navalite!