Nedavnim znanstvenim istraživanjem potvrđeno je još jedno - svakodnevnom konzumacijom, katehini u zelenom čaju sprječavaju širenje virusa u gornjem respiratornom sustavu.  

Zanimljiv je podatak da je zeleni čaj drugo najviše konzumirano piće na svijetu, odmah iza vode. O njegovoj blagotvornosti na zdravlje zna se već stoljećima u istočnim kulturama, a u posljednje vrijeme ta se znanja prenose i na zapad.

Ono što ga čini poželjnim i zdravim napitkom jesu posebna skupina fitokemikalija po imenu katehini.

Velika skupina polifenola, velika skupina kemijskih spojeva koje nalazimo u voću i povrću. Međutim ovo su vrlo specifični polifenoli koje nazivamo epigalokatehini i epigalokatehingalati itd..

To je čitava skupina spojeva koji imaju antioksidativno, protuupalno, antiinflamatorno i antikancerogeno djelovanje. Slobodno možemo reći da nema tkiva koje ne bi bilo pozitivno zahvaćeno djelovanjem blagotvornih učinaka ovih fitokemikalija.

Stoga - pijte zeleni čaj svakoga dana!