Vegetarijanci i vegani sve su brojniji, no jeste li se zapitali koji su razlozi da ljudi prestaju jesti meso? Najčešće se radi o dobrobiti životinja, etičkim dilemama, očuvanju okoliša, religiji ili zdravlju. 

Postoji nekoliko studija koje su se bavile utjecajem vegetarijanstva na zdravlje, ali rezultati su različiti. Istraživanje iz 2013. koje je pratilo više od 95.000 muškaraca i žena u SAD-u od 2002. do 2009. otkrilo je da vegetarijanci imaju 12% manji rizik od smrti od svih uzroka.

Svjetski ekonomski forum odlučio je te rezultate ispitati na Australcima. Pratili su preko 260.000 osoba starijih od 45 u razdoblju od šest godina. U tom je razdoblju njih 16.836 umrlo. Kada su uspoređivali rizike rane smrti za vegetarijance i nevegetarijance nisu našli nikakve statističke razlike.

Ukratko, kada su sve rezultate, sva praćenja, sve mjere stavili na jednom mjesto nisu kod vegetarijanaca našli nikakav manji rizik od smrti.

Tek toliko da znate - prosječni građanin Europske unije dnevno pojede 177 grama mesa, no Hrvatska je iznad prosjeka za četiri grama. Svake godine, dakle, Hrvat pojede 31 kilogram svinjetine, 21 kilogram piletine i puretine, 11 kilograma kada je riječ o govedini, junetini i teletini te nešto manje od dva kilograma janjetine i ovčetine. Ukupno 66,2 kilograma mesa godišnje, a brojke za ostatak svijeta vidite na gornjoj fotografiji.

Vegetarijanstvo možda ne može garantirati duži život, ali dobro isplanirana i balansirana prehrana s dovoljno voća i povrća sigurno je dobra za vaše zdravlje.

Također, dovoljno fizičke aktivnosti, umjereno konzumiranje alkohola i izbjegavanje duhanskih proizvoda zasigurno produžuju život.

Istraživanja su nedvojbeno dokazala da baš vegetarijanci i vegani imaju takve zdrave navike, pa razmislite još malo... a možete i postati fleksitarijanac za početak.