Tag: kulinarstvo
Kulinarska baština kao adut turističke ponude

Kulinarska baština kao adut turističke ponude

Kruh ispod peke, pršut, kozji sir, inćuni, maslinovo ulje, hrapočuša (bračka torta), lešo pivac s purom, meso ispod peke, soparnik, crni rižot, brujet od jegulje, pohane…
više »

objavljeno 28.10.2018. u 17:14
8 kuhinjskih tajni koje nećete pročitati niti u jednoj kuharici

8 kuhinjskih tajni koje nećete pročitati niti u jednoj kuharici

U doba brzog ritma i načina života kojim caruju fast food i unaprijed pripremljena hrana, mnogi se ljudi, potaknuti voljom za zdravijim životom, ali i ekonomskom krizom, okreću kuhanju kod…
više »

objavljeno 26.06.2014. u 13:50
Zašto je rajčica voće, a lubenica povrće?

Zašto je rajčica voće, a lubenica povrće?

Bez obzira na to u kojem dijelu svijeta živite, breskva se svugdje smatra voćem, dok je primjerice mrkva uvijek povrće. Ova jasna podjela vrijedi za veliku većinu voća i povrća te je svima…
više »

objavljeno 13.06.2012. u 16:57
Loše navike u kuhanju kojih se morate riješiti

Loše navike u kuhanju kojih se morate riješiti

Svatko od nas s vremena na vrijeme postane rob navike, kojih se nije uvijek tako jednostavno riješiti. Kuhanje nije nikakva iznimka. S druge strane, kuhanje je u mnogočemu specifično,…
više »

objavljeno 23.02.2012. u 12:55
Najfiniji specijaliteti iz Maroka

Najfiniji specijaliteti iz Maroka

Tradicionalan obrok u Maroku sastoji se od više različitih jela koja se konzumiraju polako. Koriste se svježe namirnice koje se uzgajaju lokalno, a tržište još nije…
više »

objavljeno 07.03.2011. u 16:50
Lonci i kuhače na Olimpijadu

Lonci i kuhače na Olimpijadu

Hrvatska kulinarska reprezentacija prvi put će nastupiti na središnjem svjetskom okupljanju kulinarske struke Kulinarskoj Olimpijadi, koja se ove godine održava od 20. do 23. listopada…
više »

objavljeno 17.10.2008. u 11:14
Deset neotkrivenih kulinarskih dragulja

Deset neotkrivenih kulinarskih dragulja

Za gurmane nomade koji vole svojim nepcima priuštiti nove izazove, internetski portal AskMen.com sastavio je popis od deset još neotkrivenih svjetskih kulinarskih dragulja. U…
više »

objavljeno 12.05.2008. u 22:34