Tag: gljive
Zašto je dobro jesti gljive svaki tjedan?
Čisto ako niste znali - redovita konzumacija gljiva povezuje se s boljim zdravljem crijeva, jačom moždanom funkcijom i manjim rizikom od dijabetesa. Pa, kad su već tako zdrave i dobre za vas,…
više »
Namirnica koja pomaže u bržem sagorijevanju masti
Postoji jedan jednostavan sastojak koji može ubrzati metabolizam i podržati vaš put prema zdravijoj težini. Radi se o - gljivama! Ne samo da su niskokalorične, već su i bogate…
više »
Zašto je dobro jesti gljive?
Počela je sezona gljiva. Oko 200 vrsta se smatra jestivima. Iako su zdrave te pune antioksidansa i proteina, s gljivama treba biti oprezan. Sadrže mnoge minerale, poput selena, kalija, bakra,…
više »
Kako dignuti razine vitamina D?
Vitamin D je vrlo potreban i trebate ga imati dovoljno u svom organizmu, no često se zaboravlja što bi trebali jesti kako bi bili zadovljni. Pored svojih glavnih uloga (na homeostazu…
više »
Gljive su odlične za zdravlje!
Gljive sadrže jako malo kolesterola i praktički nemaju masti ni natrija u svom sastavu. Sadrže kompleks vitamina D i na taj način gljive oslobađaju energiju iz masti, bjelančevina i…
više »
Zašto su gljive dobre za zdravlje
Hrana koju unosimo može utjecati na naše zdravlje. S jedne strane ne preporučuje se prekomjeran unos namirnica koje mogu biti štetne, poput šećera ili brze hrane, a s…
više »
Gljive su sada najbolja hrana
U proteklih godinu dana puno toga smo naučili o novom koronavirusu, od toga kako se ponašati do toga kako se zaštiti. Liječnici i nutricionisti slažu se da gljive mogu pružiti…
više »
7 stvari koje treba jesti u pandemiji
Brokula - brokula je bogata vitaminima A, C i E, a svi ovi vitamini pomažu u jačanju imunološke funkcije. Osim toga, vitamin A može pomoći u smanjenju rizika od zaraze…
više »
5 razloga zašto trebate jesti gljive
Gljive najčešće doživljavamo kao dodatak na pizzi ili u omletu, a zapravo se radi o izuzetno vrijednim i kvalitetnim namirnicama koje imaju mnoge pozitivne učinke na naše…
više »
Gljivama do zdravog i vitalnog mozga
Godine sa sobom nerijetko nose i probleme s pamćenjem i govorom, a novo istraživanje provedeno u Singapuru pokazalo je da se najlakše rješavaju - gljivama! Naime, gljive na…
više »
Doručak šampiona - omlet s gljivama
Doručak vas treba zasititi i dati vam energije za početak dana, što praktično znači da biste trebali unijeti dovoljno proteina - a tu onda nastupaju gljive! Nedavno provedena studija…
više »
Koliko je otrova u našoj okolini?
Paracelzusovu definiciju po kojoj je sve otrov, ali u određenoj dozi, potvrđuje primjer po kojem otrov može biti čak i voda. "Popijte deset litara vode pa ćete se otrovati", kaže Turk. "Sve…
više »
Jesenske namirnice za užitak i zdravlje
Bundeva je neprikosnovena kraljica jeseni, plod prepun kvalitetnih sastojaka - od vitamina A, B1, B2, B6, C, E i K preko fosfora, kalcija, kalija i željeza do celuloze, pektina, bjelančevina,…
više »
Hrana koju uvijek treba imati u hladnjaku
Hrana se ponekad promatra samo kao sredstvo zadovoljavanja gladi, pa trpamo u sebe sve i svašta sve dok želudac napokon ne pošalje poruku mozgu da je bilo dovoljno. No, takav…
više »
Namirnice koje će vas usrećiti
Sreću često pronalazimo u hrani, no obično s pogrešnim razlozima - tužni smo, pa se bacimo na tonu slatkoga ne bi li na taj način utopili loše osjećaje. Iako to uspijeva,…
više »
Hrana koju ne smijete podgrijavati
Podgrijavanje hrane uobičajena je rutina jer se obitelj rijetko može zajedno naći za stolom u radne dane, no i tu postoje neka pravila kojih se treba držati. Naime, neke namirnice…
više »
Povrće koje je zdravije kuhano nego sirovo
Povrće treba biti neizostavni dio naše prehrane, a često možemo čuti preporuke kako je najbolje jesti sirovo povrće jer na taj način dobivamo najviše od njega. Iako je to točno…
više »
Prirodni načini jačanja imuniteta
Prehlade, viroze i gripa još se nisu zahuktali do kraja, pa ako već niste započeli jačati svoj imunitet, krajnji je čas za to. Naravno, uvijek je najbolje to napraviti prirodnim putem,…
više »
Sedam zimskih supernamirnica
Svi znamo da su omiljene zimske varijante na tanjuru povezane s kiselim kupusom i sušenim mesom u raznim oblicima, no nutricionisti će za ove hladne dane predložiti još nekoliko…
više »
Najbolji alternativni izvori vitamina D
Kako doći do vitamina D koji je nužan za naše tijelo, a ne možemo ga dobiti iz mlijeka jer smo alergični, a Sunce nam previše prži? Prilično jednostavno, zapravo, pa evo…
više »
Kako izgledati mlađe nego što jeste
Ostati mlad san je koji ljudi sanjaju odavno, vjerojatno od prvih pogleda u odraz u vodi koji se s godinama mijenjao na gore. Ne čudi stoga što se razvila cijela industrija ljepote…
više »
Gljiva koja svijetli u mraku ponovno pronađena nakon 170 godina
Gljiva koja svijetli u mraku posljednji put je viđena 1840. godine te je smatrana izumrlom vrstom 170 godina. Znanstvenik Dennis Desjardin zajedno sa svojim timom ponovno je otkrio ovu…
više »
Ojačajte svoj imunitet pomoću gljiva
Gljive su vrlo korisne za imunološki sustav jer su pune vitalnih hranjivih tvari. Osim toga, gljive sadrže vitamin D, antioksidanse (selen) i aminokiseline. Selen štiti tjelesne…
više »
Novi genom crnog tartufa onemogućit će podvale
Sekvencioniran je genom crnog tartufa perigord koji će onemogućiti prijevare uz pomoć kartoteke genetskih otisaka koji potvrđuju zemljopisno podrijetlo tih gljiva, najavili su znanstvenici.…
više »
Gljive pomažu u liječenju raka
Znanstvenici sa Sveučilišta u Nottinghamu otkrili su da gljive mogu pomoći i liječenju raka. Tim stručnjaka istraživao je lijek kordicepin koji se dobivao iz rijetke vrste divlje…
više »
Knjiga dana - Matija Josipović: Domaća jela od gljiva
Gljive su kao plodovi prirode stoljećima cijenjene kao zamjena za meso dok se danas sve više koriste zbog njihovog prvoklasnog okusa, kao i zbog njihove ljekovitosti. Niska kalorijska…
više »