Biftek je jedan od kulinarskih favorita, no kako je vrlo lako pogriješiti u pripremi, može postati i noćna mora.

Stoga vam donosimo sjajan recept za spektakularan biftek s crvenim zeljem koji će zadovoljiti i najveće sladokusce.

Recept za biftek s crvenim zeljem

Sastojci

biftek
sol
papar u zrnu
zrnata gorušica
pola glavice crvenog zelja
maslinovo ulje

Priprema

Stavite kuhati manji lonac zasoljene vode, naribajte crveno zelje i ubacite ga kad voda zavrije i kuhajte desetak minuta da omekša.

Biftek koji ste prethodno marinirali nekoliko dana (premazanog zrnatom gorušicom, crnim paprom u zrnu i začinima pa prelivenog maslinovim uljem) izvadite iz hladnjaka barem sat vremena prije pripreme.

U tavi zagrijemo maslinovo ulje, na to položimo biftek i pečemo ga 5 minuta na svakoj strani. Kad je meso pečeno, stavimo ga na tanjur i pokrijemo. Pustimo da odleži 10 minuta i poslužimo.

Ovaj i još puno ukusnih recepata potražite na stranicama FitTijelo.com