Naime, djeca koja konzumiraju mnogo čipsa, grickalica, keksa i pizze, prije nego što navrše 3 godine života, imaju niži kvocijent inteligencije pet godina kasnije, pokazuje studija. Razlika može biti do 5 IQ bodova u usporedbi s djecom koja su imala zdraviju prehranu baziranu na voću, povrću i domaćoj kuhanoj hrani. No čak i ukoliko se prehrana takve djece kasnije poboljša, to bi moglo biti prekasno, jer štetni efekti mogu ostati cijeli život.

Ovo je prva studija koja je istražila direktnu vezu između prehrane male djece, te njihovih intelektualnih sposobnosti. Projekt Sveučilišta Bristol uzeo je u obzir faktore poput socijalnog statusa, dojenja, odgoja i dobi. Istraživači su također uračunali utjecaj kućnog okruženja, npr. pristup igračkama i knjigama. Navode kako je dobra prehrana ključna tijekom prve tri godine života, kada se mozak najbrže razvija. Mala djeca koja konzumiraju hranu bogatu mastima, šećerima te s manjkom vitamina i hranjivih tvari riskiraju blokadu razvoja mozga.

Istraživanje je provedeno na 4,000 djece. Roditelji su ispunjavali upitnike o prehrani djece u dobi od 3, 4, 7 i 8 godina. Otkrivena su tri najčešća tipa prehrane: ona bogata mastima i šećerima, tradicionalna prehrana bazirana na mesu i povrću, te kvalitetna prehrana bazirana na salatama, voću i povrću.

"Ovi rezultati ne znače kako djetetu nikad ne smijete dati gazirano piće, čips ili pizzu, ali takva hrana ne smije dominirati. Mala djeca trebala bi jesti normalnu hranu, pripremljenu kod kuće, no problem je što roditelji imaju sve manje vremena da spremaju takvu hranu, pa cijele obitelji tako završavaju u McDonaldsu", dodaje dr. Pauline Emmanet, koja je radila na istraživanju.