Recesija koja traje već šestu godinu skresala je kućne budžete i to se dobro osjetilo na kvaliteti hrane koja se jede, jer je većina obitelji trebala ograničiti čak i tu potrošnju, pokazala je analiza stručnjaka iz OECD-a. 

Naravno, najveće su promjene morale biti napravljene u kvaliteti hrane koja se kupuje, a posebno jak udar doživjela je konzumacija voća i povrća koje je često skuplje od manje zdravih namirnica. 

Ovakav trend uočen je i u zemljama koje nisu bile pretjerano pogođene recesijom, pa se može zaključiti da mjere štednje u obiteljima prilično rano počnu utjecati na kvalitetu prehrane.

Naravno, takve promjene prehrambenih navika utjecale su i na broj pretilih osoba koji se znatno povećao, što je dodatno opteretilo državne blagajne zbog većih troškova liječenja osoba s viškom kilograma.