Proljeće je pravi fenomen koji budi uspavanu prirodu nakon zimske hibernacije, a u ljudskom tijelu dovodi do značajnih promjena neurotransmitera u mozgu koji utječu na hormone i raspoloženje.

U proljeće se dižu razine dopamina i serotonina, imamo više energije i spremni smo na životne promjene, a nije zanemarivo ni to da se većini ljudi javlja jači seksualni nagon.

Na raspoloženje utječu i sretni ljudi koji nas okružuju. Fizički i kulturološki faktori poput svjetlosti, topline i Uskrsa, daju nam energiju. Također, ljudi oko nas se više smiju, a manje mršte, članovi obitelji i prijatelji su sretniji.

Dulji dani, zajedno s činjenicom da je vani svjetlije nego u kući, pune tijelo energijom i utječu na naš prirodni ritam. Što sunce ranije izlazi, to više energije imamo. Nedostatak svjetlosti tijekom zimskih mjeseci usporava proces buđenja pa punu snagu i koncentraciju stječemo tek sredinom dana.

Proljeće je puno bolje od siječnja za postavljanje novih ciljeva i donošenje odluka, jer se budimo fizički i mentalno.

U proljeće izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate poput bijelog kruha, tjestenine, riže i krumpira. Također, konzumirajte manje soli, a više hrane koja je bogata kalijem (banana, lubenica, jagode). Jogurti s prirodnim kulturama pospješuju probavu. Važne su i zelene hranjive tvari koje pronalazimo u pšeničnoj travi, brokuli i špinatu. Dobar izbor su zob, puretina, piletina, jastog i indijski oraščić.