Pretilost je kombinacija genetike i prehrambenih navika, to je već utvrđeno, no znanstvenici s Harvarda ustanovili su da se u cijelu priču upliće i jedan enzim, nikotinamid N-metiltransferaza koji ima ključnu ulogu u regulaciji učinkovitog sagorijevanja energije u stanicama.

Uz to, utvrđeno je i kako je manipulacijom gena zaduženog za proizvodnju ovog enzima moguće spriječiti povećanje tjelesne mase kod miševa hranjenih izrazito masnom hranom tako što bi došlo do povećanja potrošnje energije u stanicama.

Kod tih životinja je došlo i do 50-60% veće učinkovitosti inzulina u prerađivanju šećera u krvi, što ukazuje na ulogu koju bi NNMT mogao imati i u tretiranju dijabetesa tipa 2.

Istraživači u časopisu Nature dodaju kako je sada po prvi put dokazano da NNMT ima utjecaja na stanični metabolizam.