Anemija iliti manjak željeza pogađa gotovo četvrtinu svjetske populacije, prema podacima WHO-a. Anemična su najčešće djeca i žene u preproduktivnoj dobi. Anemija može biti bolest, ali i simptom koji upućuje na neku  bolest ili disbalans u organizmu.

Ako je uzrokovana prehranom siromašnom željezom i ostalim nutrijentima, liječi se promjenom prehrane. Kod težih oblika anemije kojima nije uzrok loša prehrana, liječnik će propisati tablete željeza ili će poslati osobu na transfuziju krvi. 

Kako povećati željezo u krvi

Najednostavniji i najučinkovitiji način kako povećati željezo u krvi je promijeniti prehranu, odnosno obogatiti je hranom bogatom željezom i vitaminom C jer organizam pomoću vitamina C apsorbira željezo.

Također treba uvrstiti u prehranu namirnice bogate folnom kiselinom i vitaminom B12 jer manjak željeza u krvi povlači za sobom i manjak ovih vrijednih nutrijenata.

Namirnice koje pomažu da se željezo apsorbira u organizam jesu crveno meso, meso peradi, ribu, povrće bogato željezom: brokulu, prokulice, ciklu, rajčicu.

Zanimljivo je da bijelo vino poboljšava apsorpciju željeza u krvi, dok crveno vino ima suprotan učinak.

Negativan učinak na željezo u krvi imaju i kofein, čaj, sojino i rižino mlijeko.

namirnice bogate željezom su: 

• jetra
• kamenice
• ostale školjke
• plava riba
• puretina
• cikla
• šipak
• špinat
• sezamove sjemenke
• kopriva
• bademi
• smokve
• zobene pahuljice
• aronija
• šljive
• grožđe

Napitak za liječenje anemije

Osim gore navedenih namirnica, željezo u krvi možete povećati sokom od cikle, mrkve i jabuke. U sokovniku iscijedite mrkvu, ciklu i jabuku. možete se igrati omjerima -napravite sok da vam paše okusom. Pijte ga odmah ili tijekom dana.