Kad stignu gripe i prehlade, svi nam savjetuju da se utoplimo i napijemo toplog čaja, a Jenni Britton Bauer ih Ohia krenula je obrnutom logikom, prisjećajući se kućnog pripravka kojim su je liječile mama i baka kad je bila mala.

Radi se o ledenom desertu punom sastojaka koji osnažuju imunitet i pomažu u borbi protiv zimskih neugoda. Vitamina C ima u izobilju, tu je i đumbir čija protuupalna svojstva pomažu kod visoke temperature i bolnih zglobova, tekući pektin koji pomaže kod upale grla, med o kojem ne treba puno govoriti i ljute papričice.

Dakle, recept ide ovako:

dvije čaše soka od naranče
trećina čaše soka limuna
dvije trećine čaše šećera (neka bude smeđi, ne rafinirani bijeli)
trećina čaše meda
žlica mljevenog đumbira
crvena ljuda paprika (na vrh noža)
dvije žlice viskija
dvije žlice tekućeg pektina (voćni šećer, ima u DM-u)

Sastojke osim pektina, viskija i paprike dobro izmješajte i prokuhajte, nakon što zavrije dodajte ostalo i neka vrije otprilike minutu. Ohladite na sobnoj temperaturi pa stavite u frizer da očvrsne.

Osim što je ukusno, prepuno je korisnih tvari koje će vam osnažiti imunitet i dati energiju.