Zdrava hrana je uvijek na tapeti, pa odmah svima prvo na pamet padne voće i povrće. Nedavno su u studiji istraživači sa Sveučilišta William Paterson u američkoj državi New Jersey analizirali najzdravije namirnice, sve biljne, klasificirajući ih prema bogatstvu hranjivih tvari, minerala, vlakana...

Zanimljivo je što među prvih 10 nema nijedne vrsta voća - prvo je tek na 28. mjestu, a od 41 stavke, voćki je ukupno sedam. Ipak, razlog je to što na listi prednjači povrće koje je dokazano bogatije vrijednim sastojcima i samim tim ga ima više na popisu najzdravijih namirnica na svijetu.

U svakom slučaju, voće je zdrava hrana, a na ovoj listi rangirano je po ovom načelu: što je veći sadržaj vitamina i vlakana u odnosu na sadržaj kalorija, namirnica je zdravija, piše Vogue.it

Limun - na prvom mjestu među voćem nalazi se limun. Ovaj citrus sadrži 53 mg vitamina C na 100 grama, kao i kalcij, magnezij, kalij i vlakna. Vitamin C je važan za naš umonološki sustav, štiti nas od slobodnih radikala i nužan je za stvaranje kolagena.

Jagode - možda će vas iznenaditi da je drugo najzdravije voće jagoda. S oko 60 mg na 100 grama jagode sadrže čak i više vitamina C od citrusa. Također su bogate folnom kiselinom, željezom, magnezijem i kalcijem. Željezo posebno doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca i potiče prijenos kisika.

Naranče - treće mjesto zauzimaju naranče. To su prave bombe vitamina C, ali su i bogate kalcijem. Osim toga, sadrže kalij i magnezij koji je vrlo važan mineral za regulaciju različitih biokemijskih reakcija i staničnih funkcija u tijelu.

Limeta - četvrto najzdravije voće je limeta. Osim vitamina C, sadrži fosfat, kalij i kalcij koji je nužan za izgradnju kostiju i zuba.

Crveni grejpfrut - na petom mjestu nalazi se još jedan agrum, grejpfrut, točnije crveni grejpfrut. Tri ove voćke mogu pokriti dnevne potrebe za vitaminom C. Vitamin A i beta-karoten u grejpfrutu su posebno važni za vid i imunosustav.

Kupine - šesto mjesto zauzima jedno bobičasto voće - kupine. Između ostalog, sadrže kalcij, kalij i magnezij, željezo i mangan. Imaju tamnu boju zbog antocijana, flavonoida s antioksidacijskim, antiinflamatornim i anti-age svojstvima.

Bijeli grejpfrut - posljednji na listi najzdravijeg voća je bijeli grejpfrut. Bijeli sloj ispod kore sadrži razna dijetalna vlakna važna za zdravlje crijeva i probavu.

Kako uvrstiti najzdravije voće u prehranu

Na ovoj listi nalaze se slasne jagode, kupine... i njih lako možete jesti same ili u smoothijima i voćnim salatama.

Ali tu je i opori grejpfrut. Ipak, budući da se nalazi na ovom popisu, ne treba ga tek tako odbaciti. Možete napraviti sok od limuna, grejpfruta i naranče i dobit ćete ukusan eliksir zdravlja.