« Zdravlje
objavljeno prije 10 godina
ODLIČNO

Kolesterol se može kontrolirati - grahom

Svakodnevna konzumacija kuhanog graha je u novom istraživanju povezana s nižom koncentracijom lošeg (LDL) kolesterola u krvi

Grah blagotvorno djeluje na razine lošeg kolesterola
Grah blagotvorno djeluje na razine lošeg kolesterola (Arhiva)
Više o

grah

,

LDL kolesterol

,

mahunarke

,

kontrola kolesterola

Kanadski znanstvenici iz St. Michael's Hospital u Torontu su na temelju praćenja 1037 ispitanika izračunali kako je svakodnevnu konzumaciju kuhanog graha ili drugih mahunarki moguće povezati s 5% manjom koncentracijom LDL kolesterola u krvi.

Sudionici istraživanja su se ovakve prehrane pridržavali u prosječnom trajanju od 6 tjedana.

Canadian Medical Association Journal dodaje kako je većina ispitanika bila srednje životne dobi, a mahunarke su glede kontrole tzv. lošeg kolesterola bile nešto učinkovitije kod muškaraca.

Istraživači pojašnjavaju kako veći udio graha i drugih mahunarki u prehrani rezultira smanjenjem konzumacije namirnica s većom količinom masti ili većim glikemijskim indeksom.

Uz to, mahunarke su dobar izvor vlakana, proteina biljnog podrijetla, vitamina i minerala.

15.04.2014. 10:14:00
Novi komentar
nužno
nužno