Smanjenje količine otpada od hrane je jednostavna stvar za početak. Potpuno je izvedivo na bilo kojoj vrsti prehrane, od prehrane bez alergena do keto dijete.

Stoga je slavna trenerica i zagovornica održivosti, Brooke Jowett, za Women's Health ponudila svoje najbolje strategije.

Čuvajte hranu na održiv način - pravilno skladištenje može produljiti rok trajanja vašoj hrani na nekoliko dana, pa čak i mjeseci. Uložite u neke dobre posude kako bi hrana dulje ostala svježa. Također treba organizirati svoj hladnjak po obrocima, kako bi vam to pomoglo imati pregled obroka i planiranje danima unaprijed.

Dijelite porcije - ne samo da je porcioniranje jedan od najboljih načina da izbjegnete prejedanje, već vam može uštedjeti novac i smanjiti količinu bačene hrane.

Izbjegnite zamku ostataka - ostaci mogu biti prikladan budući obrok, ali imaju i mračnu stranu. Često se ostaci ne pojedu u potpunosti, ili još gore - zaborave. Kako biste izbjegli zamku ostatka, planirajte unaprijed i kuhajte samo ono što ćete realno pojesti.

Planiranje obroka - važno je voditi računa o tome što unosite u svoje tijelo i svoj hladnjak. Prije nego krenete u kupovinu, dobro pogledajte što već imate i vidite što treba potrošiti. Ako steknete naviku planiranja obroka i znate što imate u kuhinji, veća je vjerojatnost da ćete kupiti samo sastojke koji su vam potrebni.

Prigrlite korištenje zamrzivača - unatoč najboljim namjerama, voće i povrće su krivci broj jedan za svakodnevno bacanje hrane. Dakle, ako primijetite da uvijek kupujete svježu brokulu, a naposljetku je bacite cijelu ili djelomično, odlučite se za smrznutu: ove se namirnice obično brzo zamrzavaju na vrhuncu svježine, čime se čuvaju hranjive tvari

I samo s ovih par savjeta već ćete se osjećati bolje - s razlogom!