Ekstrakt kakaa koji sadrži polifenole može smanjiti rizik obolijevanja od Alzheimerove bolesti, pokazalo je istraživanje provedno u poznatoj bolnici Mount Sinai.

Eksperimenti provedeni na miševima su pokazali kako ovi antioksidansi mogu spriječiti nakupljanje beta-amiloidnih proteina, piše Journal of Alzheimer's Research.

Ovi proteini su karakteristični Alzheimerovu bolest te su ključni za slabljenje kognitivnih sposobnosti.

Istraživači iz Mount Sinai Hospital u New Yorku dodaju kako stvaranje naslaga beta-amiloidnih proteina u mozgu započinje desetljećima prije pojave simptoma demencije, pa novi nalazi ukazuju na mogućnost preventivne primjene antioksidansa prisutnih i u voću i povrću.