Pomfrit je jedna od najuksnijih namirnica i malo tko ga ne voli, ali i s njime se može pretjerati. Jedno istraživanje na 4.500 tisuća ljudi pokazalo je da oni, koji promfrit jedu više od dva puta tjedno, imaju veći rizik od rane smrti.

Kako biste taj rizik smanjili, obratite pozornost na znakove koje vam tijelo daje, a znače da jedete previše pomfrija.

Boli vas trbuh - s obzirom na to da se masnoće sporije probavljaju od ugljikohidrata i proteina, te da sadrže više kalorija, vjerojatno je da će se pofmri zadržati uvašem trbuhu nešto duže nego zdrava hrana. Rezultat toga su bolovi u trbuhu

Debljanje - kada je hrana pržena u ulju, postaje kalorijska bomba. Jedna studija direktno je povezala prženu hranu i pretilost, piše Eat this.

Moždana magla - pomfrit je pržen u hidrogeniranom ulju s visokim udjelom trans masti koje podižu razine lošeg i spuštaju razine dobrog kolesterola. To povećava rizik od srčanih bolesti, a jedno istraživanje je pokazalp o trans masti povećavaju rizik od Alzheimera i demecije.

Povećanje rizika od srčanih bolesti - studija provedena na 150.000 vojnih veterana pokazala je da jedenj pržene hrane tri puta tjedno povećama rizik od sršanog i moždanog udara ua 7%. Ako su ispitanici jedi prženo svaki dan, taj rizik je 15%.

Slab imunitet - prema studiji objavljenoj u časopisu Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, prehrana puna masti oštećuje mikrobiom u crijevima i potiče rast loših bakterija. Samim time slabi imunitet i podložniji ste bolestima.

Stoga, ne pretjerujte... nikad to nije dobro ;)