Pozitivni učinak borovnica na pamćenje je moguće objasniti djelovanjem antioksidansa polifenola.

Poznato je kako polifenoli potiču autofagiju, proces "čišćenja" toksičnih proteina iz stanica u mozgu.

Snimke dobivene uređajem za magnetsku rezonancu su potvrdile kako je redovita konzumacija borovnica povezana s intenzivnijom aktivnošću mozga.

Ranije studije su već povezale konzumaciju borovnica s boljom kontrolom krvnog tlaka.