Bijeli kruh je na udaru već godinama i optužuje ga se za razne loše stvari koje se događaju u našem tijelu, ali novo istraživanje provedeno na Sveučilištu Oviedo pokazuje da su napadi, najblaže rečeno, neopravdani. 

Naime, prateći bakterije u crijevima znanstvenici su došli do zaključka da bijeli kruh značajno povećava broj dobrih bakterija u probavnom sustavu, štiteći nas tako od bolesti i poboljšavajući nam zdravlje. 

>> Bijeli kruh je ipak zdrav? >>

Pektin koji nalazimo u voću radi upravo suprotnu stvar, preciznije, smanjuje broj dobrih bakterija, dok bijeli kruh povećava broj laktobacila, iznimno korisnih bakterija za ljudski organizam. 

Ipak, znanstvenici upozoravaju da preko 120 grama bijelog kruha dnevno povećava šansu za debljanje za 40 posto u odnosu na one koji jedu do 60 grama dnevno.

>> Ugljikohidrati opasniji od bijelog kruha >>

Stoga, par tankih šnita bijelog kruha stvarno nisu problem, štoviše, donijet će puno koristi vašem zdravlju.