Prošle godine više od 1000 ljudi u Hrvatskoj pridružilo se popularnom Vege izazovu na www.veganopolis.net. To ne čudi s obzirom na sve bogatiju i raznolikiju ponudu proizvoda biljnog podrijetla u hrvatskim trgovinama. Iako sve što nam treba za vegansku prehranu lako nađemo na tržnici, za sve sladokusce dostupni su i veganski ćevapi, kobasice, salame, paštete, biljna mlijeka, biljni sirevi različitih vrsta (mozzarella, parmezan...), majoneze, jogurti i niz sličnih proizvoda.

Stoga je jedna od najzdravijih i najpozitivnijih odluka koje možete donijeti pridružiti se mnogima koji tijekom siječnja prihvaćaju Vege izazov. Kroz Vege izazov svatko će primati svaki dan sljedećih 30 dana e-mail s receptima i zanimljivim informacijama o veganstvu, namirnicama biljnog podrijetla i prehrambenim navikama.

Slični projekti, poput poznatog svjetskog izazova Veganuary, zaslužni su za pozitivne promjene tisuća ljudi koji se na internetskim stranicama mogu informirati o takozvanim "slučajno" i "namjerno" veganskim proizvodima, mitovima o veganstvu, ukusnim receptima, restoranima koji nude takvu opciju i, naravno, korisnim nutricionističkim savjetima.

Broj ljudi koji su se obvezali da će postati vegani u siječnju, kao dio kampanje Veganuary, dosegao je rekordan broj od više od 50 000 sudionika. Kampanja Veganuary pokrenuta je 2014. u Ujedinjenome Kraljevstvu s misijom mijenjanja stava javnosti prema veganskom načinu života. U studenome prošle godine Veganuary je pokrenula kampanju s 2000 plakata postavljenih u podzemnoj željeznici Londona kako bi potaknula stanovnike Londona da prijeđu na vegansku prehranu.

Neki ljudi odlučuju se za veganstvo zbog ljubavi prema životinjama, drugi se žele osjećati bolje i biti vitalniji, trećima je važno pomoći planetu, a neki zbog ptičje gripe i drugih pošasti povezanih s jedenjem mesa, mlijeka ili jaja. Neovisno o razlozima, Vege izazov i Veganuary pružaju im informacije i podršku te mogu dobiti odgovore na sva pitanja i otkriti novi svijet okusa.

Jela temeljena na cjelovitim namirnicama i obilju voća, povrća, žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki dobrodošla su promjena organizmu, od kojih svatko može zdravstveno profitirati. Osim toga, štite od bolesti, pomažu u održavanju željene težine, a ujedno izravno utječu na smanjenje ubijanja životinja, na uštedu prirodnih resursa, sprječavanje gladi u svijetu i smanjenje zagađenja okoliša.

O tome kako pozitivno započeti godinu prelaskom na veganstvo već u siječnju može se više saznati na www.veganopolis.net, www.prijatelji-zivotinja.hr i www.veganuary.com.