Tag: prženje
Za što se NE koristi maslinovo ulje
Maslinovo ulje sadrži brojne aktivne fitonutrijente, poput polifenola i flavonoida, koji također imaju protuupalna svojstva. Njihovim djelovanjem smanjuju se simptomi astme, artritisa i…
više »
Kako pravilno pripremiti ribu?
Riba je svima puno češće na meniju ljeti nego zimi, pogotovo ako se nekako dokopate naše prekrasne obale. Svi znamo da je riba dobra za naše zdravlje, a najnovija…
više »
Najbolji način pripreme povrća
Povrće svatko priprema na neki svoj način, većina ga jednostavno skuha ne pazeći pritom na to hoće li pretjerati ili ne, no sad je otkriven najzdraviji i najkorisniji način pripreme koji će…
više »
Maslinovo ulje temelj je zdrave prehrane
Maslinovo ulje jedna je od najpoželjnijih namirnica, no u zadnje vrijeme se raspravlja o tome uzrokuje li kuhanje na visokim temperaturama da maslinovo ulje postane nepoželjno zbog izmjene…
više »
Najzdraviji načini pripremanja hrane
Odlučili ste se hraniti zdravije, ali niste sigurni kako pripremiti hranu? Nudimo vam nekoliko savjeta koji će vam pomoći da obroci iz vaše kuhinje budu zdravi. Za početak, naučite…
više »
Zašto ne treba jesti prženu hranu?
Hrana koja se konzumira pržena može postati vrlo problematična za zdravlje kad se obrađuje na visokim temperaturama, što praktično znači da bi prženu hranu trebali izbjegavati u svom…
više »
7 mitova o kuhanju
Tijekom godina postali su toliko integrirani u sveopće vjerovanje, da su danas prihvaćeni skoro bez pogovora. Iznose se kao činjenice, a ponavljaju se i u knjigama o kuhanju, časopisima i…
više »