Tag: fermentacija
F-label kao revolucionarni iskorak
Već dugi niz godina razvija se međunarodno prepoznata V-Label oznaka, koja potrošačima jamči da proizvodi ne sadrže sastojke životinjskog podrijetla te time proizvode čini privlačnije…
više »
3 mliječna proizvoda koje bi trebali preskočiti
Znamo da je jogurt, kefir i slične stvari zdrav. No, ne baš, preciznije, ako se tu nešto dodaje ili oduzima, u problemu smo... stoga je nutricionistkinja Daria…
više »
Edukacija, praktično iskustvo i ukusna avantura sve u jednom
Sljedeći tjedan započinje niz zabavnih i edukativnih radionica na temu fermentacije na kojima možete naučiti više o ovoj drevnoj metodi očuvanja hrane koja donosi brojne benefite za…
više »
Kako ispravno jesti voće?
Voće je puno vitamina, vode, vlakana i hranjivih tvari, a priče oko toga kako ga zapravo treba konzumirati pune su nedosljednosti i razlika. Recimo, postoji teorija da bi ga trebalo jesti na…
više »
Najčudnija alkoholna pića na svijetu
Ljudi već tisućama godina uživaju u čarima alkohola, a gotovo sve organsko što nas okružuje može se fermentacijom ili destilacijom pretvoriti u neko alkoholno piće. Zbog takve…
više »