Ususret Meatoutu, u suradnji s Valentinom Balgavi, Prijatelji životinja objavili su recept za ukusne makarone s biljnim sirom. Valentina Balgavi certificirana je nutricionistica veganske prehrane (Association for Nutrition) i vodi blog „Thyme with Tina" na kojemu dijeli besplatne savjete o veganstvu, recepte i mjesta na kojima se nudi veganska ponuda. Valentini je misija pomoći ljudima da se osjećaju odlično u svojem tijelu, mentalno i fizički, bez brojanja kalorija, velikih restrikcija i stalnih dijeta. Često iznosi zdravstvene prednosti veganske hrane, kao i napomene kojih se mitova o biljnoj hrani napokon moramo osloboditi.

Povodom Svjetskog dana bez mesa snimila je simpatičan video o popularnom američkom jelu koje se sastoji od tjestenine prelivene bogatim, kremastim umakom sirastog okusa, s bazom od indijskih oraščića. Ovu hranu za dušu moguće je doraditi dodavanjem povrća ili posuti krušnim mrvicama i zapeći u pećnici. Kako navodi, porcija ima 18 grama proteina, bogata je antioksidansima iz kurkume i puna ljubavi zbog bezmesnih sastojaka.

Prijatelji životinja i ove godine pozivaju na obilježavanje Svjetskog dana bez mesa (Meatouta). Na prvi dan proljeća 20. ožujka, uz informativni štand i projekciju edukativnog filma, u 18 sati održat će degustaciju biljne hrane za prolaznike na zagrebačkom Trgu kralja Tomislava. Nudit će im burgere s biljnim mesom, ćevapčiće, kobasice i pogačice sa sezamom.

Povodom Svjetskog dana bez mesa svi zainteresirani mogu saznati kako prelazak na bezmesnu prehranu može pozitivno utjecati na njihovo zdravlje, smanjiti emisije stakleničkih plinova i pomoći u očuvanju života životinja. Naime, prehrana koja se temelji na namirnicama biljnog podrijetla sve je više prepoznatljiva kao zdravstveno i ekološki prihvatljivija. U stalnom je porastu broj građana koji se odlučuju na biljnu prehranu kako bi se zaštitili od najčešćih bolesti i uzročnika smrtnosti u zapadnim zemljama kao što su bolesti srca i krvnih žila, dijabetes, pretilost i rak. Istraživanja su pokazala da vegani imaju 20 % nižu stopu smrtnosti od svih bolesti, žive dulje i rjeđe obolijevaju.

„Sve se više upozorava na razoran utjecaj stočarstva na okoliš, s posebnim naglaskom na velik utjecaj uzgoja životinja na globalno zatopljenje, golemu potrošnju prirodnih resursa i izravnu povezanost s gladi u svijetu. Osim toga, užasava podatak da se svake godine ubije više od 90 milijarda životinja radi ljudske prehrane. I mali pokušaj prehrane bez mesa ubrzo može prerasti u novu životnu naviku svakog pojedinca simbolizirajući buđenje u sve većoj zajednici suosjećajnih ljudi", pojasnili su Prijatelji životinja i pozvali sve na obilježavanje Svjetskog dana bez mesa.

Svjetski dan bez mesa obilježava se još od 1985. godine diljem svijeta na prvi dan proljeća, a simbolizira ponovno rođenje i obnovu prirode kako bi potrošačima pomogao u razvitku zdravije te etički i ekološki prihvatljivije prehrane.

Više informacija o bezmesnoj hrani, kao i videorecept za veganske makarone sa sirom, nalazi se na www.prijatelji-zivotinja.hr.