Intolerancija na gluten sve je češća pojava kod ljudi, a može dovesti do ozbiljnih i štetnih komplikacija ako se njeni simptomi ignoriraju. Stoga, naučite kako prepoznati intoleranciju na gluten.

Što je zapravo gluten?

Gluten je bjelančevinasta tvar koja hrani daje određenu elastičnost. Najčešće se dodaje u kruh, peciva te različite tjestenine, točnije namirnice koje svakodnevno konzumiramo.

No, to nije sve. Gluten je sastojak koji se često zna skrivati i u hrani za koju nikada ne bismo ni pomislili da sadrži gluten. To su grickalice, juhe, pizza, industrijski proizvodi, ali i dječja hrana. Ono što je najveći problem jest prepoznati da se radi o intoleranciji na gluten.

Najprije moramo reći da celijakija (alergija na gluten) te intolerancija nisu jedno te isto, odnosno među njima postoji razlika o kojoj ćemo neki drugi put.

Kako prepoznati intoleranciju na gluten

Iako teško, intoleranciju na gluten ipak možemo prepoznati, dijagnosticirati i djelovati kako bismo spriječili daljnje zdravstvene probleme.

Simptomi intolerancije

• depresija
• nedostatak koncentracije
• glavobolja
• promjena raspoloženja
• nadutost i bolovi u trbuhu
• proljev
• ekcem
• psorijaza

Što prije prepoznamo ove simptome i izbacimo gluten iz svoje prehrane, osjećat ćemo se bolje, a simptomi će nestati.