Gluten je dio bjelančevine koja se nalazi u žitaricama poput pšenice, raži, ječma, pira i zobi. Uz to, gluten je sastavni dio brojnih proizvodima široke potrošnje kao što su tjestenina, razni umaci i dodaci prehrani.

Intolerancija na gluten je preosjetljivost na ovu bjelančevinu koja se može manifestirati različitom snagom, sve do bolesti celijakije, koja stvara velike probleme ljudima koje je pogodila jer nisu u mogućnosti probaviti gluten.

Simptomi intolerancije na gluten

Gruba koža na stražnjoj strani nadlaktica. Ovaj simptom najčešće uzrokuje manjak folne kiseline i vitamina A u organizmu koji može uzrokovati loša razgradnja masnoća uzrokovana oštećenjem crijeva.

Hormonalni disbalans poput snažnih simptoma PMS-a, PCOS (policistični jajnici) ili neobjašnjive neplodnosti.

Probavne smetnje poput nadutosti, plinova, proljeva pa čak i zatvora. Zatvor se najčešće javlja kod djece.

Snažne glavobolje i učestale migrene.

Upale, otekline i bolovi u zglobovima, posebno u prstima, koljenima i kukovima.

Vrtoglavice, umor, malaksalost i bezvoljnost bez posebnog razloga koja dolazi do izražaja nakon obroka koji sadrži namirnice bogate glutenom. 

Ako imate barem tri ova simptoma, preporučujemo da posjetite liječnika.