Redukcijska dijeta možda vam zvuči jednostavno - jedite manje, no nije baš tako jednostavno. Previše kilograma kod žena i muškaraca ne predstavlja samo estetski problem već osobe s takvim stanjima imaju mnogo veći rizik od bolesti i zdravstvenih tegoba.

Takve su osobe sklonije bolestima krvožilnog sustava, srčanim udarima i šećernoj bolesti.

Razlog pretilosti razlikuje se od osobe do osobe, no najčešće se tu radi o nerazmjernom unosu hrane i potrošnje.

Jednostavnije rečeno, osoba unosi više hrane i energije nego što je troši, a onda se taj višak skladišti u obliku masnog tkiva.

Što je redukcijska dijeta?

Kod svih dijeta za gubitak kilograma trebala bi se pratiti uravnotežena i zdrava prehrana, no ne smije se zaboraviti i na kretanje i tjelovježbu. Redukcijska dijeta tako predlaže zdravo mršavljenje.

Smatra se kako je uobičajena potreba za energijom kod žena oko 2400 kalorija, a za muškarce oko 3000 kalorija. U redukcijskoj dijeti bi trebalo smanjiti unos kalorija na oko 1000 do 1500 kcal dnevno, ovisno o drugim faktorima i željenoj težini.

Prije odluke o dijeti trebali biste izračunati svoj indeks tjelesne mase koji se za optimalnu težinu kreće od 18,5 do 25. Ako već ranije znate da spadate u grupu osoba s prekomjernom težinom, pokušajte za početak dijetom i tjelovježbom doseći indeks 25.

Što jesti, a što izbjegavati u redukcijskoj dijeti?

U ovoj dijeti se podrazumijeva unos smanjenog ili reduciranog broja kalorija u odnosu na uobičajene preporučene vrijednosti. Hrana u redukcijskoj dijeti trebala bi biti lagana, kuhana, pirjana i kuhana na pari bez dodatka masnoće. Ova dijeta za mršavljenje nije stroga, no traži izbjegavanje ili što manji unos masti iz gotovo svih skupina namirnica te smanjenje visokokaloričnih namirnica niskih nutritivnih vrijednosti.

Meso i životinjski proizvodi - preporučuje se smanjivanje masnoća životinjskog podrijetla te bi se trebao zaustaviti unos suhomesnatih i konzerviranih proizvoda. Zato u redukcijskoj dijeti ne bi trebalo biti kobasica, šunke, hrenovki i salame. Trebala bi se izbjegavati masna juha od peradi te masno crveno meso, dok je bolja opcija bijelo, nemasno meso. Jaja se preporučuje jesti kuhana.

Mliječni proizvodi - proizvodi od mlijeka u redukcijskoj dijeti nisu zabranjeni, ali se preporučuje izbjegavanje masnih i fermentiranih sireva. Može se jesti mozzarella, svježi sir i jogurt, probiotici, a preporučuje se izbjegavanje vrhnja zbog masnoće. Mlijeko se ne treba izbjegavati, ali bilo bi bolje koristiti ono s manjom razinom masnoće.

Slatkiši - iako se ne preporučuje unos jednostavnih šećera, a tu spadaju i slatkiši, potpuno izbjegavanje može napraviti kontra efekt. Ako osjetite iznimnu želju za slatkim, slobodno si priuštite u malim količinama tek toliko da utažite želju, no uvijek postoje i zdrave grickalice koje su bolja opcija.

Tekućina - veliku ulogu u svakoj dijeti čini voda i nikako ne biste trebali izbjegavati unositi dovoljno tekućine kroz dan. Potrebu za vodom možete zadovoljiti unosom namirnica, nezaslađenih sokova, čajevima i juhama, no organizmu je potrebna i voda. Računajte da biste dnevno trebali popiti minimalno litru i pol vode, no količina će ovisiti o vašoj tjelesnoj masi.

Ugljikohidrati - što se tiče ugljikohidrata preporučuje se smanjiti unos jednostavnih ugljikohidrata poput šećera, a povećati unos složenih kao što su voće, povrće i mahunarke. Preporučuje se izbjegavanje kolača s nadjevima, kisela tijesta, pržena tijesta poput palačinki i krafni. Čokolada u redukcijskoj dijeti nema mjesto, kao niti uštipci i slični prehrambeni proizvodi.Vlakna - voće i povrće se preporučuje jesti dva puta u danu, a preporučuje se i povećan unos prehrambenih vlakana. U to uz voće i povrće spadaju i cjelovite žitarice.