Kocke od lješnjaka odličan su božićni kolač koji, za divno čudo, nema baš tako puno kalorija kao ostali, pa ga se može bez neke pretjerane grižnje savjesti pojesti par komada - vaša vam linija neće zamjeriti.

Recept za kocke od lešnjaka

Sastojci

100 g mljevenih lješnjaka
80 g omekšalog maslaca
8 žlica nemasnog mlijeka
160 g šećera
300 g brašna
2 bjelanjka
1 mala žlica naribane limunove kore
četvrtina žlice praška za pecivo
četvrtina žlice cimeta

Priprema

Maslac, šećer i mlijeko dobro promiješajte zajedno, dodajte limunovu koru. Brašno pomiješati s praškom za pecivo te dodati u smjesu maslacem. Tijesto ravnomjerno rasporediti po limu za pećenje. Napraviti snijeg te u njega dodati ostatak šećera, cimet i lješnjake. Ravnomjerno rasporediti po prvom sloju tijesta. Nožem lagano urezati kocke ili pravokutnike. Peći 12-15 minuta na 160 stupnjeva u zagrijanoj pećnici.

Energetska vrijednost: 35 kalorija po komadu

Dobar tek!