Popiti kavu ujutro za mnoge je najvažniji dnevni ritual.

Ne samo da sadrži kofein koji djeluje kao stimulans te tako privremeno odgađa umor i pospanost nego je i dokazano da je umjerena doza kave dobra za rad srca i jetre, a sad je i dokazano da utječe na bolji rad mozga.

Znanstvenici sa Stevens Institute of Technology iz New Jerseya proveli su istraživanje s kojim su otkrili da je samo miris kave dovoljan za bolji rad mozga. Ispitanici, studenti, koji su rješavali testove u prostoriji koja je mirisala po kavi, bolje su riješili testove jer im je mozak reagirao kao da je konzumirao kofein.

Ispitali su sudionike istraživanja i što misle o raznim mirisima, pa se pokazalo kako ljudi vjeruju da na njih stimulativnije djeluju prostori koji mirišu na kavu, za razliku od prostorija s nikakvim ili cvjetnim mirisima