Pijenje kave ujutro bez konzumacije hrane do ručka česta je praksa, no ona može imati negativne učinke na zdravlje. Iako kava pruža trenutačni osjećaj budnosti, preskakanje doručka u kombinaciji s unosom kofeina može izazvati niz problema, kako fizičkih tako i psiholoških.

1. Povećanje razine kiseline u želucu
Kava, posebno na prazan želudac, može potaknuti prekomjerno lučenje želučane kiseline. Bez hrane koja bi neutralizirala kiselinu, ovo može dovesti do iritacije sluznice želuca i uzrokovati žgaravicu, gastritis ili čak dugoročno oštetiti želudac. Osobe koje imaju osjetljiviji probavni sustav često osjećaju nelagodu nakon što popiju kavu na prazan želudac.

2. Nagle promjene u razini šećera u krvi
Preskakanje doručka nakon jutarnje kave može uzrokovati fluktuacije razine šećera u krvi. Kava potiče oslobađanje hormona poput adrenalina, što može kratkotrajno povećati energiju, ali bez unosa hrane tijelo nema stabilan izvor glukoze. To može rezultirati osjećajem vrtoglavice, umora i razdražljivosti. Kod nekih ljudi, ovakve promjene u šećeru mogu potaknuti i anksioznost ili nervozu, što se često pripisuje isključivo učincima kofeina.

3. Ubrzanje metabolizma bez hranjivih tvari
Kava ubrzava metabolizam i potiče tijelo na brže sagorijevanje energije. Međutim, ako tijelo nema hrane iz koje bi crpilo energiju, ono prelazi u stanje "gladovanja", što može usporiti metabolizam nakon početnog skoka. Također, može doći do razgradnje mišićnog tkiva jer tijelo traži alternativne izvore energije.

4. Negativan utjecaj na raspoloženje i koncentraciju
Iako kava pruža osjećaj budnosti, taj učinak je kratkotrajan. Bez doručka, osoba može iskusiti pad energije i koncentracije prije ručka. Ovaj deficit energije može izazvati razdražljivost, smanjenu produktivnost i poteškoće s fokusom.

Kako bi se izbjegli ovi problemi, preporučuje se konzumacija laganog obroka prije jutarnje kave, poput voća, zobenih pahuljica ili jogurta. Na taj način, tijelo će imati stabilan izvor energije, a probavni sustav će biti zaštićen od negativnih učinaka kofeina.