Kinezi svijetu pokušavaju nametnuti novu delikatesu - jaja kuhana u dječjem urinu. Stanovnici istočne provincije Dongyang uvjereni su da tzv. proljetna jaja imaju svojstva koja su odlična za zdravlje.

"Jaja su fina i jako zdrava", rekao je kuhar Lu Ming za britanski Orange News. Ming tvrdi da ta jaja snizuju povišenu tjelesnu temperaturu, pomažu kod inercije i djeluju kao afrodizijak. Jaja se dugo kuhaju u urinu kako bi tekućina prodrla kroz stijenku, a cijeli proces s višesatnim umakanjem može potrajati i 24 sata.

Pripremanje jaja na ovaj kontroverzan način dio je kineske kulture. Urin se prikuplja u školama s prvim danima proljeća. Kuhari tvrde da je najbolji urin dječaka u pubertetu.

Inače, urin se stoljećima koristi u medicini. Stari Egipćani liječili su se upravo urinom, a pomalo odbojna tekućina se već 2500 godina koristi u ajurvedskoj medicini.