Ideje za brz, ali zdrav ručak
Nažalost, danas je život takav da često ne stignemo normalno ručati zbog žurbe. Ali uvijek postoji rješenje - ovaj put u vidu brzog, ali ipak zdravog obroka
Malo je vjerojatno da itko od vas stigne normalno ručati na poslu što znači da ćete prigristi baš sve što vam dođe pod ruku. S druge strane, vrlo je vjerojatno da će to obično biti nezdrava hrana i da ćete do kraja dana izgubiti previše energije zbog nepravilne prehrane. U tim trenutcima gutate hektolitre kofeina iako znate da zavaravate samo sebe kao i vlastito tijelo.
Izbjegavanje ručka može dovesti do pojave žgaravice. Ručak je sam po sebi važan dnevni obrok jer zahvaljujući njemu uspijevate normalno dočekati kraj dana. S obzirom da nemate puno vremena da ga trošite na pripremu jela, evo dva recepta za relativno brze, ali ukusne i prije svega zdrave obroke kojima možete nadomjestiti klasični ručak.
„Punjeno pecivo s umakom"
Sastojci:
- pecivo
- 200 grama tune/kuhane piletine umočene u maslinovo ulje
- listovi zelene salate
- maslac
Za umak - pomiješati izgnječene rajčice, isjeckani režanj češnjaka, isjeckane zelene čili paprike i obične paprike i sve politi s malo maslinova ulja
Postupak:
- Pecivo prerežite na pola i namažite maslacem.
- Posložite listove salate.
- Stavite meso i sve pospite umakom
Tuna ili piletina će vas držati sitima, a neće biti teški za želudac. Ugljikohidrati iz peciva će vam dati potrebnu energiju. Još kad svemu tome dodate malo jogurta ili mlijeka s malo masnoće unijet ćete i potrebnu dozu kalcija.
„Pasta salata"
Sastojci:
- 200 grama kuhane tjestenine
- 150 grama špinata, blanširanog
- 5-6 cherry rajčica
- 100 grama kuhanih slanutaka
- jalapeno paprike (ili neke druge)
- 2 žlice maslinova ulja , ocat
- 1 žlica aceta balsamica
- sol
Postupak:
Vrlo jednostavan - pomiješajte sve sastojke, pospite ih maslinovim uljem, octom i acetom balsamicom.
Slanutke možete zamijeniti tofuom ili komadima svježeg sira. Dodajte kuskus, isjeckani korijandar, po žlkji, naravno. Uz to pijte sok od naranče kako biste unijeli vitamin C, vitamin A, željezo i kalcij.
Tjestenina će vam dati ugljikohidrate, dobar izvor energije, slanutak, špinat i rajčice hranjive tvari poput željeza, kalcija i kalija.
Novi komentar