Vrući dani su problematični kad trebate pripremiti neku hranu - osim što vam je vruće kad kuhate, obično vam se ne da niti jesti nešto što nije hladno... a hladna hrana također nije baš neko veselje...

Zato smo vam smislili hladnu juhu od rajčica koja će vas oduševiti, pa napravite prema receptu!

Sastojci:

(za 4 osobe)

- 800 g rajčica

- 2 komada tosta

- 2 žlice pirea od rajčice

- 5 dl bistre juhe od povrća

- mini mozzarella

- sol, papar

- češnjak u prahu

- bosiljak

Priprema:

Rajčicu oguliti i izrezati na kocke, tost također izrezati na kocke pa sve zajedno izmiksati u blenderu.

Dodati juhu od povrća i začine, pa sve procijediti.

Popraviti okus začinima i ostaviti da se ohladi u frižideru.

U tanjuru dodati par mini mozzarella i listiće bosiljka, pa poslužiti.